12月21日，中国旅游研究院（文化和旅游部数据中心）在湖南常德举办美食中国——2025美食旅游发展活动。活动以“美食中国·美好生活”为主题，旨在贯彻落实党的二十届四中全会精神，丰富高品质旅游供给，促进文旅深度融合，探索“美食+旅游”深度融合创新发展路径，推动中国美食旅游高质量发展。
发布了全国10个“2025美食旅游战略推广活动标杆案例”，省文旅厅报送的《用味觉唤醒三晋文化基因的共鸣》非遗美食+旅游融合案例作为我省唯一案例入选“2025美食旅游标杆案例”。
在主题演讲环节，省文旅厅张志仁副厅长（正厅长级）受邀做了《用味觉唤醒三晋文化基因的共鸣》主题发言，分享了山西如何创新消费场景，以美食品牌打响文旅新名片，以食旅融合激发文旅新动能，打造地域特色的文化名片，塑造“多面山西”的成功经验。
近年来，黑神话悟空助力山西文旅，将一座座惊艳世人的古建，火出了圈。在变“流量”为“留量”的路上，省文旅厅一直思变求新，探索如何把文化型资源转化为文化型消费，探索如何让山西深厚的历史焕发当代价值，融入现代生活。三届“中国非遗面食大会”的成功举办，为广大市民游客打造了一场主客共享的美食盛宴，让大家真切体验到了非遗的魅力和价值，让“世界面食在中国，中国面食在山西”的美誉更加深入人心，更是一次三晋文化的传承与弘扬。
用味道记住一座城市，用美食传承一方文化。2025年，为了深度挖掘美食文化价值，推动“美食+文旅”深度融合，省文旅厅创新推出了5条“山西非遗美食之旅线路”，涵盖了晋北、晋西、晋中、晋南、晋东南五大区域， 以“晋商文化”“面食王国”“药膳康养”等极具山西元素的符号为主题，串联起三晋大地的美食地标、非遗工坊、历史街区和自然景观，为山西文旅产业注入了新的活力。
来源 | 山西省文化和旅游厅微信公众号